Жареные свиные ребрышки в духовке — фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле.
Описание приготовления:
Жареные свиные ребрышки в духовке — один из моих самых любимых деликатесов. Если не пожалеть хороших специй, да грамотно их комбинировать, то блюдо получается отменным. Жареные свиные ребрышки в духовке прекрасно идут как главное второе блюдо, аналогично хорошо идут и как закуска под пиво (особенно, если мяса на ребрышках немного).
Состав / Ингредиенты:
Коричневый сахар
6 Ст. ложек
Паприка
6 Ст. ложек
Перец черный молотый
3 Ст. ложки
Чесночный порошок
3 Ст. ложки
Соль
1,5 Чайных ложки
Свиные ребра (плитками)
3-4 Штук
Горчица дижонская
9 Ст. ложек
Дым жидкий
2 Чайных ложки
Количество порций
3
Как приготовить «Жареные свиные ребрышки в духовке»
В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.
В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.
Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.
Затем щедро посыпаем специями.
Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.
Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.
Готово. Приятного аппетита! 🙂
Оценить рецепт Жареные свиные ребрышки в духовке
3.4, всего
42
Видео рецепт "Жареные свиные ребрышки в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
